Puccia “Zuccalà”

Pour cette recette, nous avons utilisé Puccia 15 cm ACHETER MAINTENANT 200 g de mozzarella fior di latte 60 g de crème de citrouille 150 g de filet de cabillaud frais 150 g de blettes fraîches Grenade Huile d’olive vierge extra Préparation Couper la puccia en deux et la griller au four préchauffé pendant quelques […]

Puccia “Wonderful”

Pour cette recette, nous avons utilisé Puccia 15 cm ACHETER MAINTENANT 40 g de tomates « datterino » jaunes 100 g de Stracciatella 100 g de Radicchio 100 g de cèpes 100 g de lard de joue 80 g de châtaignes Persil Préparation: Laver le radicchio en le coupant en tranches et le sécher. Sauter […]

Ciabatta “La Briosa”

Pour cette recette, nous avons utilisé PUCCIA LUNGA 30 CM ACHETER MAINTENANT Aubergine grillée (4 tranches) 100 g de mousse de ricotta à la menthe De petites feuilles de menthe 100 g de Lard de Colonnata Des grains de grenade 3/4 châtaignes Préparation Couper la ciabatta en deux parties. La mettre au four préchauffé à […]

Puccia “La Preziosa”

Pour cette recette, nous avons utilisé PUCCIA 13 CM ACHETER MAINTENANT Puccia « La Preziosa » 120 g de Navets 100 g de saucisse émiettée 80 g de pleurotes du panicaut Poivron « crusco » 120 g de Burrata Des amandes effilées Huile d’olive vierge extra Préparation Couper la puccia en deux parties. La mettre au four […]