Pinsa “Zuccalà”

In questa ricetta abbiamo utilizzato Pinsa 15 x 30 cm ACQUISTA ORA Procedimento: Spalmare la crema di zucca sulla base della Pinsa. Cospargere la mozzarella già tritata e infornare in forno preriscaldato per 3/4’ min a 250 C°. Quando la mozzarella è ben sciolta estrarre la Pinsa e farcirla con le bietole precedentemente bollite, salate […]

Pinsa “Squisita”

In questa ricetta abbiamo utilizzato Pinsa 15 x 30 cm ACQUISTA ORA Procedimento: Velate la superfice della pinsa con il pate’ di olive. Cuocetela in forno preriscaldato a 220° per circa 7 minuti. Dopo averla sfornata tagliatela in 6 porzioni e conditela con la mozzarella fior di latte sfilacciata, gli involtini di melanzana e i […]

Pinsa “Roses”

In questa ricetta abbiamo utilizzato Pinsa 35 x 25 cm ACQUISTA ORA Procedimento: Spennellare tutta la superficie della pinsa con olio extra vergine d‘oliva. Infornare in forno preriscaldato a 220°C per 7‘. Sfornare, tagliare in 6 pezzi e ricoprire la pinsa con foglie di radicchio. Creare con la pancetta coppata delle rose e adagiarle su […]

Pinsa “L’inebriante”

In questa ricetta abbiamo utilizzato PINSA 35 X 25 CM ACQUISTA ORA Procedimento: Cospargere la superficie con la crema di zucca. Infornare la pinsa in forno preriscaldato per 7” a 220 C°.Sfornarla e condirla con stracciatella, funghi, capocollo e tocchetti di pecorino aromatizzato al vino. Completate il condimento con erba cipollina precedentemente lavata e tagliata […]