Pour cette recette, nous avons utilisé
BASE PIZZA 33CM
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60 g de crème de truffe -
60 g de Stracciatella -
50 g de cèpes -
30 g de noix concassées -
Poivron « crusco » -
Petites têtes de brocolis
Préparation
Parsemer toute la base de pizza de crème à la truffe, stracciatella et cèpes précédemment sautés. Mettre dans le four préchauffé à 250 °C pendant 7/8’.
Sortir du four et ajouter les noix concassées, le poivron « crusco », les petites têtes de brocolis, préalablement blanchies, des chips de fromage de brebis et, pour finir, l’huile d’olive vierge extra. Bon appétit !
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