Pour cette recette, nous avons utilisé
Focaccina al rosmarino Ø 14 cm
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30 g de pâté d’olives noires -
150 g de mozzarella « fior di latte » -
100 g de lard « maison » -
80 g de champignons à l’huile -
50 g de tomates « datterino » jaunes -
Valériane
Préparation :
Laver la valériane, couper en tranches la mozzarella fior di latte et les tomates « datterino » jaunes. Mettre la focaccina entière au four préchauffé à 250 °C pendant 2/3’’. La sortir du four, la couper en deux et la farcir en étalant le pâté d’olives noires, la valériane, les tranches de mozzarella fior di latte, le lard, les champignons à l’huile et les tomates « datterino » jaunes. La renfermer et la servir entière ou coupée en morceaux. Bon appétit !
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