Pinsa “Roses”
Procedimento:
Spennellare tutta la superficie della pinsa con olio extra vergine d‘oliva. Infornare in forno preriscaldato a 220°C per 7‘.
Sfornare, tagliare in 6 pezzi e ricoprire la pinsa con foglie di radicchio. Creare con la pancetta coppata delle rose e adagiarle su ciascun pezzo.
Aggiungere la stracciatella, i pomodorini datterino gialli precedentemente lavati e tagliati a metà, e Finire il condimento con foglie di basilico intere o tritate.
Sfornare, tagliare in 6 pezzi e ricoprire la pinsa con foglie di radicchio. Creare con la pancetta coppata delle rose e adagiarle su ciascun pezzo.
Aggiungere la stracciatella, i pomodorini datterino gialli precedentemente lavati e tagliati a metà, e Finire il condimento con foglie di basilico intere o tritate.
