Lavare l’insalata valeriana, tagliare a fette la mozzarella fior di latte e i pomodorini datterino gialli. Infornare la focaccina intera in forno preriscaldato per 2/3” a 250 C°. Sfornare, tagliarla a metà e farcirla spalmando il patè di olive nere, l’insalata valeriana, le fette di mozzarella fior di latte, la pancetta, i funghi sott’olio e i pomodorini datterini gialli. Richiuderla e servirla intera o tagliata in parti. Buon appetito!