Estrarre dalla confezione la base pizza e velate la sua superfice con il pate’ di olive. Aggiungete la mozzarella fior di latte tritata finemente e la salsiccia fresca sbriciolata. Cuocete la base pizza in forno preriscaldato a 250° per circa 7-8 minuti. Dopo averla sfornata tagliatela a spicchi. Su ogni spicchio aggiungete i funghi misti sgocciolati e per ultimo conditela con un filo d’olio extra vergine d’oliva e rucola tagliata.