Nous sommes des artisans du goût

Nous préparons et distribuons des produits de boulangerie frais (+4 °C) selon notre tradition culinaire.

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Notre histoire débute en 2010, année qui a vu naître d’ambitieux projets issus de l’intuition des frères Aliano.

La production fait ses premiers pas vers des investissements progressifs et se poursuit, aujourd’hui encore, dans le siège de Gravina in Puglia, décor pittoresque et riche en excellences œnograstonomiques typiques du Made in Italy.

Nous continuons de croire que la croissance consiste à conjuguer tradition et innovation.

Nous sélectionnons les meilleures matières premières pour les transformer en produits excellents, savoureux et appréciés de tous.

Notre histoire est faite de passion et d’intérêt pour les bonnes choses.

La qualité de nos produits provient également des compétences manuelles de nos maîtres « pizzaioli » qui travaillent avec dévouement au quotidien.

Partage et valeurs

« Notre entreprise est la gardienne d’idéaux partagés tant par nos enfants, que par toutes les personnes qui collaborent avec nous jour après jour. Pour nous, l’entreprise forme une famille, avec laquelle nous promouvons les discussions constructives et l’idée de faire, chaque jour, quelque chose de bon et de sain. Notre richesse réside dans le parcours que nos enfants ont décidé d’emprunter et de développer selon leur vision et de ne pas simplement hériter. »

GRAVINA IN PUGLIA : UNE VILLE À AIMER

Dans le décor merveilleux du Parc National de l’Alta Murgia, à la limite avec la Basilicate, Gravina in Puglia capture le regard de tous ceux qui s’arrêtent pour l’admirer.

Une partie de la ville s’étend sur les bords d’une gorge profonde, très semblable aux canyons, dans un territoire caractérisé par la présence de nombreuses cavités karstiques.

Précisément en raison de son paysage charmant, de son centre historique et de l’habitat rupestre, qui donne un aspect pittoresque à la ville, plusieurs films italiens et internationaux y ont été tournés.

Ce terroir abrite de nombreuses entreprises spécialisées dans la production de vin, pâtes, confiseries, ainsi que nos produits de boulangerie. Il existe une sorte de magnétisme naturel dans la ville de Gravina in Puglia, quelque chose qui reste au fond de l’âme.